從去年秋天開始...
已經養成每天早上1-2條地瓜為主食的習慣
(有看小娃Blog的捧由應該就知道囉!)
最近突然很想吃蜜地瓜
但是 不是沒找到 就是很貴
所幸就自己DIY
Google了一下 綜合各家心得
基於養生 我用麥芽糖、黑糖跟一點點水
熬煮~但我是熬煮5-10分鐘就悶個幾個小時再繼續
前面當然也是幫蕃薯削皮
還好沒有黑掉 經過Google
蕃薯不變黑的秘訣就在要一邊沖水一邊削地瓜
削好囉!!^^
中間過程忘記拍了~
直接拍成品吧^^
《小娃心得》蜜蕃薯以品種來說,紅心地瓜較Q且好吃喔!!
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