WaWa's Vege Life

    
其實這也就是義大利麵啦！

但因為麵底的部分，我是用慈濟靜思的蔬食麵～

我這次是買五榖的～他還有很多口味：南瓜、番茄、菠菜麻芛、蕎麥等，

做成炒麵、湯麵都很好吃呢!

重點是原料都是健康、天然的!這樣才是零負擔!

然後呢！因為還有馬鈴薯跟紅蘿蔔，所以昨天就去買了鮮香菇，

以及今天早上正好有打豆漿～加起來就成為"豆漿白醬蔬食麵"

~~~~~作法非常簡單~~~~~~

材料：

1.馬鈴薯、紅蘿蔔、香菇 (還可以加其他的菇類)

2.豆漿

3.橄欖油、水、鹽、黑胡椒粒、羅勒葉

步驟：

1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔蒸熟

2.加點橄欖油，放入香菇，再加點水，炒熟後加點鹽及黑胡椒粒，提升味道。

3.將(1)及豆漿以攪拌器，稍微攪拌，我還是有保留一些塊狀的馬鈴薯跟紅蘿蔔~增加口感

4.倒置鍋內以小火加熱，再加進香菇、少許黑胡椒粒及鹽

5.(3)時，我就開始煮麵，煮麵比較簡單，就沒有拍照

   (水滾後，加鹽，傘狀置入麵條，煮約3分鐘，悶1-3分鐘(隨個人喜好，我比較喜歡Q硬一點，大概是1分鐘左右)

    水倒掉後，加一點點的橄欖油稍微拌一下就好囉!)

是不是很簡單呢!!

如此，雖然是清淡的口味，但有天然食材的香氣，

可是"零負擔料理"喔!!